超级开胃的黄豆酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克生抽
- 500克新鲜红辣椒
- 500克油
- 500克黄豆
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将500克黄豆洗干净后，用清水浸泡3-4个小时。
2
红辣椒洗干净。
3
把红辣椒切碎。
4
浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟，压熟。
5
黄豆压熟后，把多余的水倒掉（也可以用筛子过滤掉多余的水）；然后加250克生抽和500克切碎的红辣椒。
6
再加500克切碎的红辣椒。
7
把加了生抽和辣椒的黄豆酱半成品，熬干水份。等水份熬干后，加500克油，继续熬，把油熬好就成功了。
8
正在熬制中的黄豆酱。
9
超级开胃的黄豆酱出锅。
