排骨炒豆角
简单
4人份
家庭小菜，不妨試試吧。
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食材清单
其他
- 一紥豆角
- 一顆蒜肉
- 一點點夠了酒
- 喜歡吃多少就買多少排骨
- 幾片姜
- 適量油
- 適量醬油
- 適量鹽
调味品
- 少量白砂糖
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熱鍋放油，把薑蒜爆炒一下，倒排骨下去，鋪平煎一煎，別隨意翻炒，到差不多就反面也煎一煎，目的是要鎖住肉汁，兩邊都煎了就放一點點米酒或者料酒下去，很香。
2
然後可以把豆角放下去了，翻炒一下就可以放調味料了，把調味料調成一個醬汁，很簡單，就是把鹽 醬油 白砂糖 雞精 加一點點水就是這樣，完成醬汁，倒下去，等醬汁收乾一點點就可以了。喜歡後面還可以加一點蠔油和麻油。
