超逼真煤球儿-无油酸奶竹炭蛋糕
简单
4人份
虽然厨房里的煤球蛋糕已经足够多了，但这一版的不是戚风，不是海绵，也不是米糕。不要被他的外表所迷惑，其实它是一枚软妹子哦！ 过程写的非常简单，务必仔细浏览小贴士再操作。别怪我没有告诉你喽！祝大家都能成功喽来交作业哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克自制酸奶
- 20克低筋面粉
- 25克玉米淀粉
- 3-4颗鸡蛋
- 5克竹碳粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋清与蛋黄分离，蛋清中加入细砂糖后，用打蛋器打至湿性发泡状态。即大弯钩。
2
将所有干料，酸奶与蛋黄搅拌均匀。与打发蛋清混合，注意采用翻拌的手法，避免消泡。
3
烤箱预热中下层，水浴法，140度60分钟左右。用牙签或是探针来测试是否成熟。
