奥尔良蜜汁烤鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺老抽
- 1勺料酒
- 1只小鸡
- 2勺烧烤汁
- 2勺蚝油
- 3勺蜂蜜
- 5勺奥尔良烤鸡腌制粉
- 一小块黄油
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1/2勺盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鸡去内脏，用水混合奥尔良烤鸡粉，加盐，生抽，料酒。揉搓腌制，鸡肚子里面也要多摸几次。
2
加蚝油，黑胡椒粉，继续按摩揉搓
3
用保鲜袋装好，在冰箱冷藏室腌制一天时间，时间可以让鸡更美味，期待明天的美食。
4
烤制之前把黄油融化，均匀涂抹在鸡皮上。鸡翅尖用锡纸包一下避免烤糊，鸡腿绑好，准备一把刷子，烤箱200度，预热5分钟。放入小鸡，烤制20分钟后开始刷料，刷2次烧烤汁，1次老抽，2次蜂蜜，每次刷好都要烤大概5分钟再刷，全程约60分钟。
5
小鸡皮色完美后，撒少许黑胡椒，牙签扎透没有血水，就可以开动了。
