电饭锅版的手丝面包

1.把1整颗鸡蛋加一个鸡蛋液倒进面粉里面，用筷子搅拌成絮状。2.把牛奶加到温热。把酵母和糖放进去搅拌融合在一起。3.把融化的酵母糖牛奶液倒进面粉里，（注：边倒边搅拌面粉）最后揉成光团后，放到砧板上，面团用搓衣服的方式和力度把面团再搓揉10分钟。4.把黄油用微波炉或者隔热水融化。再倒进揉好的面团里面。重新再用搓衣服的方式和力度揉面团，一开始揉可能是面团是分开的，那就加把劲揉时间长点，把面团再搓到光团面即可！

贴上保鲜膜 ，放进有温度的地方进行第一次醒发。（我是用烧热的水大概有点烫手指隔水醒发的）醒发至比原来2倍大！大概一个小时左右就行了！

醒发以后把它们拿出来。把它分成十块。他们是用面杆子把每一块都杆长。我没有，用手摁长的😂来回摁两次。口感会更好！第二次摁长以后加上自己喜欢的配料。然后把它卷起来。

把卷好的面团花卷放进电饭锅，用保鲜膜盖上，电饭锅最底层和四周都抹上油。进行第二次有温度的醒发。大概半个小时

醒发至2倍大，然后上面刷上后面留的蛋黄液。喜欢的甜可以再加上一些蜂蜜一起刷。撒上自己喜欢的配料😀我喜欢放坚果。这样更漂亮有吸引力

按下煮蛋糕键，我的是煮了45分钟跳闸。跳闸后不拔电源焖十分钟。拨电源后再焖5分钟即可开锅！

开锅啦！好香又好吃！

出锅啦！手撕面包成功啦！软微甜又好吃！那心情真的挺兴奋的！第一次做就成功😃老公说跟外面买的蛋糕差不多好吃！😘