减脂高蛋白卤鸡腿
简单
4人份
高蛋白低脂肪，吃水煮之余调剂味蕾的美味^_^
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1勺黑胡椒
- 1瓶啤酒
- 2个大料
- 2克小茴香
- 2勺生抽
- 2片陈皮
- 3个鸡蛋
- 3勺老抽
- 3根肉桂
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 4个鸡腿
- 5克小红枣
- 5粒枸杞
- 料酒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味品
- 2克冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把鸡蛋煮熟备用（能剥开即可）
2
2、鸡腿、鸡翅都可以，洗干净后，用冷水焯，加点料酒和姜片去腥味（无须特别腌制，直接冷水焯即可） ，减脂期可以把鸡腿去皮
3
3、把鸡腿、鸡蛋冷水冲后，放到锅里加入葱段、姜片、蒜，大料、小茴香、香叶、桂皮、陈皮等香料，辣椒和冰糖放不放随自己，放了两块冰糖
4
4、加入一罐啤酒、料酒、酱油、老抽、盐、胡椒粉，再加冷水没过鸡腿即可~大火开始煮，约10-15分钟后，调成小火再煮15分钟，大火收汁，留点汁还要，出锅
