小猪佩奇无比派【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
猪年到，这一家又要火起来啦！ 成功率非常高的一款小点心，做了易存放的夹馅。过节带着他们全家走亲访友一定特体面！ 做之前记得看下小贴士！ 蛋糕体的制作方法改自bada小美的无比派配方。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #牛轧馅料（可填7对）
- #蛋糕体（可做28片，14对）
- 10克奶粉
- 11克巧克力
- 120克室温黄油
- 146克酸奶
- 18克菠萝干
- 20克奶粉
- 20克瓜子仁
- 240克低筋面粉
- 3.4克小苏打
- 35克黄油
- 3只117克鸡蛋
- 60克牛奶
- 88克棉花糖
- 8克可可粉
- 一撮海盐
- 粉色、白色色素
调味品
- 120克糖粉
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备
2
室温黄油加糖粉搅拌均匀。
3
鸡蛋打散。
4
蛋液分次加入黄油里，用打蛋器搅拌均匀。每加一次彻底搅拌均匀再加下一次。
5
分次少量加入牛奶。
6
低粉、奶粉、小苏打搅拌均匀。
7
粉类过筛到黄油蛋液里。
8
用刮刀把面糊翻拌均匀。
9
把酸奶倒入面糊。
10
拌匀面糊。烤箱预热180度上下火。
11
取出两勺面糊，分别放入两个小碗。面糊加少量色素调色成白色、粉色、深粉色三份。
12
把三个颜色面糊装入裱花袋。
13
粉色面糊挤入无比派模具里7-8分满，鼻子耳朵挤在模具边缘。白色面糊挤眼睛，深粉色挤出腮红和鼻孔。
14
烤箱180度5分钟后转170度10分钟。
15
边缘上色即可出炉。
16
第一炉出炉后，取出蛋糕，模具冲洗擦干。挤上第二炉面糊，继续烤箱烘烤。
17
没有无比派模具的话，直接在烤盘上烤也是可以的，出来的蛋糕会比较扁平。不过要注意面糊的间距。
18
用色素笔或者巧克力画出五官。
19
准备制作馅料。
20
黄油放小锅里小火融化。
21
融化的黄油液里加入棉花糖和巧克力。
22
小火边加热边搅拌均匀
23
离火倒入奶粉、可可粉、海盐，搅拌混合均匀。
24
倒入果干（菠萝干、瓜子仁），放回灶台小火稍稍加热搅拌即可关火。
25
馅料揉成球，夹入两片蛋糕中。
