又酥又嫩的吉列鸡扒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净沥水
2
鸡胸肉切成一片一片的鸡扒，用刀背剁一下
3
处理好的鸡扒放入油、淀粉、酱油、蚝油、盐调味！放冰箱冷藏，腌半小时左右！
4
拿出一块鸡扒，裹上淀粉，拍一下，抖出多余的粉！
5
均匀裹上一层蛋液。
6
再裹上面包糠。
7
放入平底锅慢慢煎炸（油温不要太高，不然面包糠会变黑！）
8
炸至两面成黄金色肉稍硬，大概3分钟左右！（或者用筷子轻轻戳一下，能戳进就差不多了）
9
最后切块上碟😋根据自己的喜好沾点番茄酱或者黑椒酱开吃！
