烤箱版香辣鸡翅
简单
4人份
以前很喜欢肯德基麦当劳的香辣炸鸡翅，后来吃的少了，觉得油炸的一是上火二是吃多了油腻。之前用烤箱烤过鸡米花，于是想试试烤箱版的香辣鸡翅。试过之后觉得味道真不错，本身鸡翅中含油，烤箱把鸡皮中的油烤出来，面包糠也不会觉得太干，再蘸点泰式甜辣酱或番茄酱，好吃极了。虽然没有油炸的那么香酥，但是一点也不油腻，而且黄灿灿的，很好看。
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食材清单
其他
- 12个鸡翅中
- 1个鸡蛋
- 适量奥尔良烤翅粉
- 适量玉米淀粉
- 适量辣椒粉
- 适量黄面包糠
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅要提前解冻，洗干净，正反两面各划两刀，方便腌制入味。
2
加入适量烤翅粉，辣椒粉，一小勺盐，加少量水，拌匀。然后放冰箱冷藏过夜。没有烤翅粉，就直接五香粉或十三香加辣椒粉也可以。
3
第二天要烤时，准备好东西。一个鸡蛋搅匀，一个盘子里倒适量玉米淀粉，一个盘子里倒适量面包糠。淀粉和面包糠不够的话后面再加，不要一次放太多，被鸡翅上的水或蛋液弄湿成一坨坨的就浪费了。
4
用筷子夹一块鸡翅，晾下水，然后在淀粉中滚一圈，薄薄一层就行，要均匀，不要太厚了。
5
然后在鸡蛋液中滚一圈。
6
最后在面包糠中滚一圈，均匀裹上面包糠。
7
鸡翅一一弄好，码在垫了锡纸的烤盘上。
8
将烤盘送入烤箱中层，200度左右25-30分钟，具体温度和时间根据自己的烤箱调节。 中间15分钟左右要拿出翻一次面。翻面时小心点，不要象我这样夹坏了。
