橙皮牛奶米糕
简单
4人份
看到厨友们做米糕，想到现在正是橙子上市的季节，同时橙皮又有止咳化痰，消积化食的作用，何不把橙皮打成糊加入米粉里呢？于是说做就做，哈哈！因为天冷，没怎么发起来，但吃着还真是很香，，希望我的分享能给厨友们带来健康和美味。
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食材清单
其他
- 1/3个橙子皮橙皮
- 200克牛奶
- 200克粘米粉
- 30克左右白糖
- 3克无铅泡打粉
- 3克酵母
- 适量植物油
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用半个橙皮，洗干净切成丝，凉水上锅，放一点盐，煮十多分钟后，捞出用凉水冲一冲，再切成丁，放入料理杯内，加入约200毫升左右的纯牛奶，三勺白糖，搅成糊状后；
2
把搅好的橙皮，牛奶糖水糊倒入一个干净无水的盆内，在料理机杯内，依次倒入酵母和泡打粉，米粉和糖，用筷子或者是蛋抽搅拌均匀；
3
搅匀以后，倒入模具的2/3，模具内先刷一点无色无味的植物油，我是用的玉米油，常温发酵，待发至和模具一样高时，凉水烧开后，放入锅内中大火蒸20分钟关火，焖2到3分钟后出锅；
4
就可以装盘开吃啦！香软健康又美味的米糕，老少皆宜，吃了还不上火😂😂
