鸡料理二：谁说鸡胸肉不好吃的，清爽嫩滑的“泡汁酱鸡胸”味蕾爆棚
简单
4人份
经常有人说鸡胸肉柴木不好吃，今天就分享第二款亲民食材、高品质鸡胸肉料理，让你从此爱上它。 第一款迷你鸡肉春卷请点开链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104515752/ 特色：清爽 滑嫩 难度：简单 时间20分钟 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克不可用香醋醋
- 10克面粉
- 1个青柠
- 1块200克鸡胸肉
- 250克高汤
- 2个小米椒
- 50克生抽
- 主材料：
- 适量食用油
- 酱汁部分：
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 1根小葱
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
鸡胸肉斜刀切1厘米厚片 不可太薄否则油炸后太老
3
加10克左右面粉
4
浆裹均匀
5
拿一奶锅加适量食用油（奶锅煎炸省油）用后的油很干净不必浪费可以炒菜用
6
热油加入鸡胸肉片
7
炸至两面黄捞出 不要过度煎炸
8
调和主味酱汁：高汤250克 白糖30克 醋100克 生抽50克这些量正好可淹没炸好的鸡肉 （高汤：鸡汤 骨头汤 肉汤都可以 没有的用温开水加鸡精调和）酱汁的配比多次调试后所得，口感细腻清爽，希望第一次制作的朋友安此比例来。
9
加入小葱 小米椒 青柠片 搅拌均匀
10
加入炸好的鸡胸肉
11
密封罐 腌制3小时 我常常是隔夜做好 第二天吃
12
食材亲民 高端品质 宴客必备
