低卡大盘鸡
简单
4人份
相信自己，你瘦下来的每一斤，都是自己吃出来的！说句得罪人的话：胖，是我觉得最不可以发生的事……因为胖瘦完全是自己可控的。也许确实有遗传原因天生就容易胖，但是毅力，也可以解决这个问题。说到底，胖，还是毅力不够。女孩子你可以不整容，但是一定要减肥。。。一定要瘦！一定要瘦！一定要瘦！
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食材清单
其他
- 15克芝麻（可没有）
- 1个土豆
- 1个青椒
- 1截大葱
- 2勺耗油
- 4瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 适量干辣椒或辣椒粉
- 适量料酒
- 适量花椒八角
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1）鸡腿去皮洗净剁成小块，洋葱土豆胡萝卜菜椒切块，姜蒜切片
2
2）烧开水，放入2片姜片，花椒葱料酒、鸡腿肉，焯水一分钟，捞出沥干。
3
3）起锅放入一小勺油，放入花椒八角辣椒炒香。然后放入姜蒜，继续翻炒一下。油的量只需要能浸到以上调料即可，不用多。
4
4）然后放入鸡肉，加料酒，大火炒。加入土豆后，加一勺豆瓣酱一勺蚝油，翻炒
5
5）加入水，没过以上食材后，大火烧开转小火煮，煮到鸡肉和土豆露出汤汁面一半后放入洋葱，翻炒均匀继续煮。
6
6）最后放入菜椒粒和蒜末翻炒，看汤汁浓稠度适当加水或者不加，盖上锅盖闷一下，盛出撒点芝麻摆盘。
7
最后可以适量加盐。汤汁尽量不吃，以免油脂和钠摄入超标。有了土豆和胡萝卜晚餐就不要另外加主食了！
