黑胡椒番茄巴沙鱼
简单
4人份
新买的一大罐黑胡椒颗粒到货啦 迫不及待做了改良版的番茄巴沙鱼 黑胡椒能除腥、开胃，对消化不良有治疗作用 特别是冬天的时候黑胡椒入口后微辣的回味，让整个人都暖和起来 做法很简单，用电饭煲也能操作哦
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 3瓣大蒜
- 8个（约2斤）西红柿
- 900克（四片）巴沙鱼
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 4勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼解冻，擦干水分，切成小块
2
加入姜丝，黑胡椒颗粒，少许盐（不要放多），料酒拌匀腌制半小时
3
豆腐切块，入沸水汆烫
4
番茄去皮，切块
5
另烧一锅水，把鱼块放入烫熟
6
这一步可以去除鱼肉的杂质，也减少鱼肉和其他食材同煮的时间，使鱼肉更鲜嫩
7
锅中放油（电饭煲加热放油），放入蒜片炒香
8
放入番茄酱翻炒
9
颜色变深后放入番茄翻炒
10
加水烧开，放入豆腐，煮五分钟
11
加入鱼块，烧开后再煮三分钟
12
按自己口味加盐，喜欢甜口的再加一点儿番茄酱
13
出锅😄😄😄😄
