芦笋虾仁肉饺子
简单
4人份
这芦笋虾仁肉的饺子，芦笋脆、虾仁鲜、肉嫩，组合起来味道真的很鲜美。 两年前，鱼是会包饺子，但是不会煮饺子。或许是之前依赖性太强，煮饺子这事情总会有人去做。这也就是生活吧。 从准备饺子馅到吃到饺子，我通常控制在一小时之内。五十个饺子，一家三口也该是足够了。那现在跟我一起来包饺子吧。
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食材清单
其他
- 100克里脊肉
- 150克芦笋鸡
- 50个饺子皮
- 一个鸡蛋清
- 五香粉
- 小葱沫
- 香油
海鲜类
- 100克虾仁
蔬菜
- 姜沫
调味料
- 味极鲜酱油
- 盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切菜：芦笋切小段，稍稍剁一下，我这个用的大拇指粗的那种芦笋，要的细的不用剁也可以的。虾仁是现剥的基围虾，有海蛎虾味道会更鲜美。里脊肉直接买回来，洗一下，切小块，剁一下。本身里脊肉就很嫩。把葱花和姜末切好，具体效果可以看图片
2
拌馅：调料依次倒入，均匀搅拌。加入鸡蛋清，是为了饺子馅更好的有弹性。
3
饺子包起来。这是外面卖的饺子皮，有淀粉，要是自家现做的皮，一定要洒粉来反粘连。
4
锅中热水，水烧开后，用锅铲搅动水，让水锅中水旋转起来。放入饺子，继续搅动水。盖上锅盖。
5
水开后，倒入一碗冷水，继续煮至水开。可以看到饺子的肚子朝上，这就说明饺子煮好了。
6
来看一下，煮好的饺子哦。饺子沾醋，真的好吃的停不下来。
