大杂烩披萨🍕9寸
简单
4人份
第一次做就成功啦！！！主要是饼胚做出来了就行，别的料和酱可以根据个人口味选择哟～我这个是9寸的，成本大约38块钱，很划算～
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食材清单
其他
- 1-2个蘑菇
- 1/4个菜椒
- 160克高筋面粉
- 5克油
- 5克酵母
- 60ml左右温水（40°左右）
- 其他（可随意加料）
- 适量披萨酱/别的酱
- 适量马苏里拉奶酪碎
- 适量鸡蛋液
- 饼胚
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 1/2块鸡胸肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉➕酵母➕糖➕盐，边倒入温水边用筷子搅，搅成絮状，然后用手揉成光面，表面倒一些些油，再揉一揉；室温发酵1-2小时（我包上保鲜膜放在了太阳底下，发的出，看天气预报是15度左右的温度吧），发到了2倍大
2
面团排气，擀成合适大小，放入烤盘中，用叉子叉一些洞洞，盖上保鲜膜放置到需要用的时候
3
鸡胸肉切丁，撒上适量盐、黑胡椒、淀粉、黄酒，腌制半小时左右，然后放入锅中翻炒2-3分钟；虾仁同上步骤，腌制及翻炒，备用
4
洋葱、菜椒、蘑菇均切丁，小番茄或者大番茄切块，备用
5
饼胚上涂上披萨酱（买的现成的），撒上一层奶酪碎，依次放上虾仁、鸡胸肉丁、洋葱、菜椒、蘑菇、小番茄，再撒上一层奶酪碎（外面一圈边边刷上蛋液，也可以不刷啦，烤出来颜色会好看一些）
6
烤箱200度预热10分钟；放入披萨烤盘，中层，上下火，200度烤15分钟左右（可自行观察是否烤熟），拿出即可享用
