马齿苋发面饼
简单
4人份
野菜
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 3-5克酵母
- 600克温水
- 约15克，宁少勿多盐
- 约600克马齿苋
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面。把盐放到面粉里，用温水化开酵母，活好面，等它发起来来。面比较软，面粉比水的比例大约1：
2
6，也就是1000克面粉，600克水。比平时蒸馒头的略软。现在六月底的天气，要不了两小时就发好了。
3
摘菜，洗菜，切菜
4
发好的面和切好的菜，揉到一起，如果粘手的话，可加一些干面粉
5
切一块合适大小的菜面团，大约400克，适合我的电饼铛，擀成饼子。用潮湿的布盖住，二发一会儿，10分钟左右就可以。嗯，烙这个饼的时间可以擀好下一个饼，让它放着发一会
6
用电饼铛烙饼
7
总共烙了五张饼，又软又劲道，咸味刚好，加人都喜欢吃。
