莲藕海带煲猪骨
简单
4人份
秋天来了，是个很舒适的季节。但是空气变得有些干燥。在干燥的秋季，多喝点汤滋润一下身心吧。煲汤比做菜简单多了，不用油，不用炒，咕嘟咕嘟，等着就行了。
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食材清单
其他
- 海带
- 猪骨
- 米酒
- 胡萝卜
- 莲藕
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带结洗净，开水焯过。猪骨（大骨，脊骨，排骨都行，这里用的扇骨）砍大块，用开水加米酒焯过，冲洗干净。藕一段，姜一小块，胡萝卜一根（可无
2
莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块。切姜三四片
3
以上材料放瓦罐汤煲内
4
加入适量米酒，加入清水至七八分满（约食材三倍）。大火烧开，转小火，撇去浮沫，煲一个半小时左右。关火前十分钟调入盐
