芝麻养生面包
简单
4人份
芝麻养生面包健康首选
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食材清单
其他
- 1.5g耐低糖酵母
- 155g水
- 15g黄油
- 160g水
- 2.5g耐高糖酵母
- 20g黑芝麻粉
- 230g高粉
- 250g高粉
- 50g老面
- 主面团
调味料
- 25g白砂糖
- 3g盐
- 4g盐
谷物
- 制作老面面团
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料称重
2
除黄油和盐以外的其他材料放入厨师机搅拌均匀，加入盐和黄油
3
揉至扩展阶段出薄膜（用其他餐包照片代替了）
4
室温28度发酵一小时成2倍大，拍气，滚圆，整形
5
放入核桃仁瓜子仁白芝麻
6
多种口味，加入黑芝麻蜜豆核桃
7
卷起，收口处捏紧
8
1
9
2
10
贴上南瓜子仁撒上糖粉
11
烤箱180度预热，上下火30分钟
12
3
13
4
