奶茶水果芋圆
简单
4人份
一到夏天，冷饮店的生意就格外的好，一碗芋圆糖水差不多20块，有时候点外卖要等差不多半个小时才能送到，真不如自己在家做。自己做的芋圆糖水比甜品店要好吃很多，都是健康食材，热量相对来说会低很多。做奶茶我喜欢用他山集的白桃乌龙茶，是原叶茶，不是平时那种粉末的茶叶，有自然的茶叶清香，真正的0添加原生态好茶。喜欢茶味浓一些的可以用他山集锡兰红茶。
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食材清单
其他
- 110克木薯淀粉
- 150克红薯
- 1个他山集白桃乌龙茶
- 1个黄心油桃
- 250克牛奶
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材和份量
2
红薯清洗干净削皮，切成比玉米粒稍大一点的小丁
3
红薯放到烧开水的锅里，大火蒸5分钟
4
红薯趁热用勺子压成细腻的红薯泥
5
红薯泥里加入木薯淀粉，揉成光滑的面团
6
把红薯面团分成合适的大小，搓成红薯芋圆放到盘子里
7
烧一锅热开水，放入搓好的红薯芋圆，大火煮到芋圆浮起再煮3分钟左右
8
红薯芋圆捞出过凉水，泡10分钟左右
9
牛奶倒入小锅里，加糖搅拌融化，放入他山集白桃乌龙茶包小火煮3-5分钟，闻到白桃乌龙茶的香味就可以关火了
10
黄心油桃削皮切成小块
11
红薯芋圆和油桃果肉放一半到甜品碗里，加上适量的奶茶，再放上另一半红薯芋圆和油桃果肉，一碗好吃又解馋的奶茶水果芋圆就做好了
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夏天就馋这碗糖水，清凉消暑，干净卫生又好喝，比点外卖强多了
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自己做一碗奶茶水果芋圆才几块钱，真划算