零失败超级鲜香手抓羊肉

简单 4人份

羊肉真的是越简单做,越好吃,上期发的那个羊肉泡馍其实都有点料多,今天改良过的,料少,更不失食材本身的原味。 熬完羊肉的汤,那叫一个香…

零失败超级鲜香手抓羊肉
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食材清单

其他
  • 枸杞
  • 白胡椒
  • 羊肋条
  • 花椒
蔬菜类
  • 香菜
调味料
  • 椒盐
  • 海盐

营养成分

热量

156.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

6.0 克

1.0 克

700.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

泡凉水(一小时)

步骤 1
2

凉水下锅

步骤 2
3

放大葱段

步骤 3
4

姜片

步骤 4
5

水开

步骤 5
6

把浮沫打掉

步骤 6
7

大火熬开后

步骤 7
8

转中火盖盖子(一小时)

步骤 8
9

一小时后放入些许花椒、枸杞

步骤 9
10

继续小火(四十分钟)

步骤 10
11

汤基本在一小时的时候就浓白了

步骤 11
12

鲜味也出来了

步骤 12
13

撒些椒盐

步骤 13
14

上手吧……

步骤 14
15

图片借用上期的(萝卜忽略掉)

步骤 15
16

汤内的料:

步骤 16
17

白胡椒、椒盐、少许海盐、香菜、蒜苗

步骤 17

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