英式鸡肉蘑菇派
简单
4人份
Jamie's 30 minutes meal第四弹。鸡派里面加入酸奶油和芥末，口感很是奇妙……因为放入了鸡汤，所以其实有点像派皮汤的感觉。
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食材清单
其他
- 150g蘑菇
- 300ml鸡汤
- 一个鸡蛋
- 一张派皮
- 两块鸡胸
- 适量橄榄油
- 适量百里香
- 适量芥末
- 适量豆蔻粉
- 适量酸奶油
- 适量面粉
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 一把葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切块，放入热好的已加入橄榄油的锅中煎三分钟左右
2
加入切片的蘑菇和切小段的葱，一勺面粉，两勺芥末，酸奶油和鸡汤入锅，搅拌均匀
3
在搅拌的过程中加入百里香，豆蔻，盐和黑胡椒调味，煮七分钟左右。
4
3的锅中汤已经变得比较粘稠的时候取出，放入深烤盘当中
5
将派皮取出，擀薄，铺在烤盘上，将四边封好。
6
用刀在派皮表面轻轻划几刀，刷上一层鸡蛋液，放入预热200度的烤箱中烤大约十分钟，汁派皮金黄即可
