生炒鲩鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克味精
- 0.5克胡椒粉
- 10克湿淀粉
- 1克生姜
- 250克新鲜皖鱼肉
- 300哀菜远
- 50克烹调油
- 5克精盐
- 5克芝麻油
- 上汤匕克
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将活鲜鲸鱼宰杀洗净后，剔去鱼骨，鱼肉用刀斜爿成薄“双飞”片，再用精盐烹调油拌匀腌片刻
2
生姜去皮洗净切成片
3
炒锅置旺火上，下入烹调油，烧热后放入洗净的菜远，
