蚝油瓜条牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 蒜片
- 蚝油
- 蛋清
- 黄瓜
肉类
- 牛肉
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切条，放入料酒、酱油、糖、蛋清抓匀，腌制15分钟
2
腌制好的牛肉放入淀粉，抓匀
3
锅里放底油，7分热放入蒜片炒香，放入腌制好的牛柳，迅速翻炒变色，放入瓜条，迅速翻炒，放入蚝油，少许盐调味
4
翻炒均匀，出锅
