豆腐泡塞肉😋
简单
4人份
我妈经常做得是油炸豆腐泡塞肉特好吃 我做的是红烧的也不错👍
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食材清单
其他
- 6朵香菇
- 想做多少做多少油豆腐
- 适量一小勺白糖
- 适量一点点紫菜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调肉馅：猪肉洗净切末，倒入生抽老抽，料酒，放入切成末的生姜和切细的葱末，香菇泡发切丁也加入肉末中，再加入泡好的紫菜（紫菜要切细），白糖放一小勺，抓匀放冰箱腌20分钟！
2
豆腐泡洗净，用剪刀✂️剪一个小口，然后塞肉满满的塞！
3
喜欢油炸的可以打一个鸡蛋用筷子🥢打散成蛋液！然后塞满肉的豆腐泡就用鸡蛋液封口，再放入锅中油炸（先大火油烧热，再一个个放入，一分钟后转中小火五六分钟即可） 这样的特别好吃……
4
我封面的是红烧的！ 油入锅烧热，再将豆腐泡一个个放进去，几个面都煎匀称，然后倒入适量的清水，烧开！ （再拿一个小碗加入半碗清水，倒一勺生抽半勺老抽再一勺老酒加一点点糖再加入两勺生粉调成汁） 烧开的锅倒入生粉调的汁，中火烧3分钟 至粘稠即可出锅装盘！
