口水鸡
简单
4人份
大家吃过口水鸡吗？它是川菜系中的凉菜，佐料相当的丰富，是集麻、辣、鲜、香、嫩于一身的一道菜品。本着吃货的精神，这次我就决定教大家来做一份开胃的口水鸡。 那问题来了，为什么一个这么好吃的食物会叫口水鸡呢，是因为它看起来非常的美味，让你口水直流？ 其实不是的，是因为它的整个味道非常的麻辣，让你吃完后的整个口腔和脸部都会僵硬，而导致口水直流。
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 15g花椒油
- 1g花椒粉
- 1个八角
- 1个草果
- 1片香叶
- 25g酱油
- 2只鸡腿
- 5g咖喱粉
- 5g香油
- 5个干辣椒
- 60g红油
- 6g醋
- 一小撮花椒
- 一根黄瓜
- 适量熟芝麻
- 适量花生碎
蔬菜
- 少量香菜
蔬菜类
- 2片姜
- 少量葱
调味料
- 2g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
