正宗俄罗斯罗宋汤红汤
简单
4人份
作为一名土生土长的哈尔滨人，会做东北菜是第一，第二就是一定要会几道俄餐，坐落在中央大街附近的各种俄式餐厅让哈尔滨充满了异域风情，当之无愧的东方小巴黎～最广为人知的一道俄餐就是罗宋汤，酸甜可口，沾着大列巴超级好吃，下面就让我们一起学习下怎么做最正宗的俄罗斯红汤吧！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个西红柿
- 2大勺蕃茄酱
- 2片香叶
- 30克黄油
- 适量蒜片
- 适量酸奶油
- 适量黑胡椒
肉类
- 500克牛肉
蔬菜
- 1大个土豆
蔬菜类
- 半个包菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切块，冷水下锅煮出白沫捞出
2
煮好的牛肉倒入电饭煲中，添加半锅水，选择牛羊肉模式
3
土豆切块 胡萝卜切块 洋葱切块 包菜切块 西红柿切碎
4
黄油入锅烧热加入蒜片爆香 再加入洋葱炒软 再加入出了包菜外的各种配菜炒香
5
加入番茄酱和盐
6
把炒好的菜倒入到电饭煲中加入两片香叶继续选择煲汤模式
7
模式结束后将包菜加入，在煮几分钟直到包菜软烂
8
煮好后加入适量黑胡椒调味
9
最后盛出摆盘放入一勺酸奶油（不可少）这是俄式罗宋汤的灵魂！不知道是啥的去网上搜 某宝有卖
