脆豆腐潮州肉丸蝶苗汤
简单
4人份
脆豆腐是麦德龙买的，脆而有弹性。 潮州肉丸在沃尔玛买的，现成袋装。 猪肉丸子有弹性，鲜美而脆，很爽口。 蝴蝶苗的加入更令汤水清香宜口。
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食材清单
其他
- 小番茄几个
- 潮州猪肉丸
- 炸蒜粒，葱粒
- 脆豆腐
- 色拉油
- 蝴蝶苗
- 鸡蛋一个
调味料
- 盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块。肉丸对半切。小番茄对半切。鸡蛋打散。
2
煲仔加油，烧热，炒一炒鸡蛋，加入小番茄，炸蒜粒，葱粒，待番茄变软后，加多一些水，放入肉丸，豆腐块。
3
汤水烧开后加入豆苗，撒盐，再开就关火。上桌了！
