迷彩玛德琳(学厨12连贝壳模具)

简单 4人份

此配方是在红叶99的配方基础上稍加改动而来,因为家人不喜欢太甜的食物,所以在原配方基础上糖减少了30克。为了方便自己以后查找,特此记录。由衷的感谢红叶99,谢谢!

迷彩玛德琳(学厨12连贝壳模具)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 110克细砂糖
  • 160克低筋面粉
  • 170克黄油
  • 190克全蛋液
  • 2克可可粉
  • 2克抹茶粉
  • 4克泡打粉
调味料
  • 1克盐

营养成分

热量

686.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

27.0 克

纤维

6.0 克

4.0 克

520.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将鸡蛋液打散加入糖搅拌均匀

2

将泡打粉,盐与低粉混合后筛入蛋液中搅拌均匀。

3

分次加入融化的黄油搅拌成顺滑的面糊。

4

将面糊分成三份,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉搅拌均匀。如果加入抹茶粉和可可粉后,面糊太稠可稍微加点全蛋液,千万别加多了。

5

将面糊装入裱花袋放冰箱冷藏1小时,取出面糊,烤箱预热180度。模具刷黄油散粉,倒出多余的粉,挤入面糊。先挤入原色面糊,然后是抹茶面糊,最后挤入可可面糊。轻振模具并放入预热好的烤箱,180度烤18-22分钟。烘烤温度仅供参考,根据自家烤箱调节。

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