此配方是在红叶99的配方基础上稍加改动而来,因为家人不喜欢太甜的食物,所以在原配方基础上糖减少了30克。为了方便自己以后查找,特此记录。由衷的感谢红叶99,谢谢!
686.0 卡
29.0 克
18.0 克
27.0 克
6.0 克
4.0 克
520.0 毫克
E,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
将鸡蛋液打散加入糖搅拌均匀
将泡打粉,盐与低粉混合后筛入蛋液中搅拌均匀。
分次加入融化的黄油搅拌成顺滑的面糊。
将面糊分成三份,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉搅拌均匀。如果加入抹茶粉和可可粉后,面糊太稠可稍微加点全蛋液,千万别加多了。
将面糊装入裱花袋放冰箱冷藏1小时,取出面糊,烤箱预热180度。模具刷黄油散粉,倒出多余的粉,挤入面糊。先挤入原色面糊,然后是抹茶面糊,最后挤入可可面糊。轻振模具并放入预热好的烤箱,180度烤18-22分钟。烘烤温度仅供参考,根据自家烤箱调节。