补肾药膳

简单 4人份

春天来临,万物复苏,也是补肾养肝的最佳时机。 “人与自然相应”,此时人体之阳气也顺应自然。 五行中的木有升发的特点,而五脏中的肝主木,要想让我们春季之气——肝气得到很好的滋养,我们的身体就要补足冬季缺少的肾气,只有肾气补足了,才能滋养肝木生发肝气,达到春季养生,一年健康的目的。

补肾药膳
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食材清单

其他
  • 10克杜仲
  • 10克枸杞
  • 10克黄芪
  • 2个猪爪
  • 2克三七粉
  • 500ml左右水
  • 少量料酒
蔬菜类
  • 少量姜

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

4.0 克

5.0 克

973.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、炒制杜仲:适量盐放入水中花开,放入杜仲并让其吸饱盐水,然后烘炒至颜色微黑。

2

2、将炒制过的盐杜仲、黄芪和枸杞各称量10g,三七粉2g ,备用。

3

3、猪爪洗净后焯水、洗去浮沫,用流水刮洗干净,备用。

4

4、将处理好的猪爪放入电高压锅内,加入备好的药材,加入姜片、料酒适量,加入500ml水(以浸没食材为宜)。

5

按“肉类排骨”按键烹煮2次后(第一次结束后待凉却后才可进行第二次烹煮)。

6

启锅,拌入三七粉,即可食用。

7

最好三次内食用完毕。

8

5、也可去骨装盒入冰箱冷藏后切片装盘蘸调料食用。

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