家庭易做双皮奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋3
- 克牛奶500
- 克细砂糖适量
蛋类
- 个蛋白3
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离，没想到第一个是一个双黄蛋，惊喜呀
2
将三小勺白糖放进白糖内，缓慢搅拌，直至白糖完全融化
3
注意慢慢搅拌哦，打发了蛋白影响效果
4
将牛奶加入搅拌好的蛋白液中，慢慢搅拌，直至搅匀
5
两个孩子一直闹腾，手快，牛奶有点起泡了
6
过滤后，倒入小碗中，大火沸腾后小火蒸15分钟
7
话说我很舍不得扔掉那双蛋黄，于是随便搅拌下放进去一起蒸了，没想到平时不吃蛋黄的孩子把它吃光光了
8
成品，口感一级棒
9
感觉和南信16元一碗的吃起来一样一样的呀
