毛巾卷(原味水果、抹茶、巧克力通用版)附各种口味做法
简单
4人份
我做的比例正好可以做4个毛巾卷，看你自己掌握的量，最少也会出3个卷。一点也不浪费，每次正好一袋牛奶，一盒淡奶油。有搅拌机最好，面糊均匀，自己搅拌很容易起小疙瘩。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个芒果
- 2–3克可可粉
- 2–3克抹茶粉
- 200ml一袋牛奶
- 20克黄油
- 250ml一盒(提前冷藏12小时)雀巢淡奶油
- 2个鸡蛋
- 3-4个草莓
- 50ml水
- 50克(我喜欢甜食，不喜欢的可以少加)糖粉
- 奥利奥碎
- 巧克力草莓奥利奥卷配料准备:
- 抹茶蜜豆卷配料准备:
- 芒果毛巾卷配料准备:
- 适量蜜豆
- 饼皮原料:
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这些正好是做三个至四个卷的量，(水果可以多点，随自己喜欢就好。)做一次一袋奶，一盒淡奶油，不浪费。
2
黄油隔水融化，备用
3
牛奶，两个的鸡蛋，黄油，低筋面粉，糖粉25克，再加入50ml水，搅拌机搅拌均匀，(搅拌机先放牛奶鸡蛋，最后放面粉)这个量正好可以做8-9张8寸饼皮。
4
过筛两遍。
5
分成等量三份，分别加入可可粉，抹茶粉。(我用搅拌机搅拌比较均匀)做一个口味就不用这么麻烦了。
6
锅底微微刷油，均匀转动锅，掌握好温度，饼皮不要太厚，做好备用
7
一种颜色出两张，剩余可以调个彩色的(不能浪费面糊)我是出了9张饼皮，做了4个卷。
8
提前冷藏把淡奶油冷藏12小时，淡奶油250ml 加25克糖粉，打发，一盒淡奶油打发做4个完全没问题(正好用完)
9
两张饼皮做一个毛巾卷，加入喜欢的水果，卷好后冰箱冷藏1小时-2小时
10
抹茶味可以放蜜豆。蜜豆可以多放点。
11
巧克力的放奥利奥和草莓，(草莓切小块最好)
12
来个四连图吧！
13
彩色皮也挺漂亮的，嘿嘿
