糖醋带鱼、干煎带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 3勺醋
- 5勺水
海鲜
- 2条带鱼
调味料
- 2勺酱油
- 4勺糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗干净，去背上鱼鳍，撒少许盐，晾干几小时。没时间，就厨房纸吸干水分，抹少许盐，腌制半小时。
2
平底锅，加油，不要太少。下姜片，葱段。下鱼2面煎黄。
3
可以直接吃了。
4
想吃糖醋味的：把煎好的带鱼放回锅里，加料酒1勺，酱油2勺，香醋3勺，糖4勺，水5勺。 煮到收汁即可。
5
此配方可以直接用于糖醋排骨等。
