自制周黑鸭！
简单
4人份
《饮食男女》中有一句经典台词：‘人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅。’自制一份的专属《饮食人生》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2～3个左右桂皮
- 3～4个（可依自身口味加重）干辣椒
- 少许花椒
- 看你自己能吃多少咯😄鸭架，鸡架
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 少许姜
调味品
- 1块冰糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所需的鸭架及鸭爪清洗干净后，放入锅中加开水煮一会儿出水，祛除其中的腥及杂质物（虽然是在超市里买的，看锅中浮出一大层呢😨）
2
将所有调味料加入锅中，然后依次按生抽—老抽—料酒的顺序反复倒入锅中，最后加些许水直至与鸭架等材料齐平。即可！
3
加盖小火🔥慢煮，直至入味！中途可用筷子翻动使鸭架均匀入味受热
4
最后的成品图，是不是看起来还不错吧😍
5
其他卤味也不错……
