微辣免烤简易版烤鱼
简单
4人份
今年过年楼下烤鱼店的老板和老板娘回家了，说要过了十五才回来。整整大半个月没烤鱼吃，双子男不答应啊，天天唧唧歪歪说没有烤鱼吃就不是完整的年balabala～～给逼急了老娘我自己做！做了两会，找到适合我家的简易做法和口味，晚餐一锅端，太方便了！
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食材清单
其他
- 一小包王家渡干锅料
- 一条，两斤左右草鱼
- 随意孜然等调料
- 随意莴笋
海鲜
- 随意海鲜菇
- 随意虾
菌菇类
- 随意金针菇
蔬菜
- 随意大白菜
- 随意葱姜蒜香菜
豆制品
- 随意豆腐皮
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
请卖鱼的帮着把鱼收拾干净，从中间剖开（可切断可连着），回家洗净用厨房纸巾擦干，在鱼身上切出平行线，用孜然+白胡椒粉+盐混匀后涂在鱼身上，切葱姜丝铺在鱼身上腌制（时间长短随意）
2
热锅煎鱼，把鱼皮煎至焦香（这一步也可以用烤箱烤，180度烤20分钟）
3
把配菜洗干净切好备用
4
起油锅，自家放心油可多放，倒一包干锅料，下葱姜蒜
5
下虾及各种备好的配料，加盐调味，撒一把孜然；
6
各种配料随意加
7
把炒好的配料倒进鱼锅里，烧开后转小火加盖咕嘟会儿（可以加点水）。大白菜可以铺在鱼锅底不用提前炒。
8
如果家里有电磁炉或电陶炉，就直接把鱼锅端饭桌一直小火咕嘟，越咕嘟越入味。我家木有，就只能在炉子上咕嘟时间久一点，也很好味
