独门煎鳕鱼

简单 4人份

决定好好吃饭的第一餐、会坚持做下去

独门煎鳕鱼
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食材清单

其他
  • 1片鳕鱼块
  • 一个柠檬
  • 一罐黑胡椒、粗盐混合装
  • 橄榄油
蔬菜类
  • 芹菜

营养成分

热量

349.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

330.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

超市里就有普通的鳕鱼、回来化开。

步骤 1
2

化开后把多余的水分用纸吸一下,撒黑胡椒和盐、挤几滴柠檬。腌几分钟,顺便来准备其他配料

步骤 2
3

把芹菜叶子洗干净、用料理机打碎(泥)同时剥几瓣蒜、用刀拍一下

步骤 3
4

锅中放黄油少于10g(就是早餐中那种一小盒的黄油是10g)

步骤 4
5

黄油融化后放蒜、等一两分钟再下芹菜泥、这个时候要不停翻炒防治糊掉或粘锅

步骤 5
6

锅中倒几滴橄榄油、放蒜,蒜有香味时下鳕鱼(下锅前可以再次吸一下鳕鱼表面的水防止在煎的过程中溅)

步骤 6
7

注意⚠不要来回反动。两面金黄后盛出

步骤 7

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