独门煎鳕鱼
简单
4人份
决定好好吃饭的第一餐、会坚持做下去
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食材清单
其他
- 1片鳕鱼块
- 一个柠檬
- 一罐黑胡椒、粗盐混合装
- 橄榄油
- 蒜
蔬菜类
- 芹菜
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市里就有普通的鳕鱼、回来化开。
2
化开后把多余的水分用纸吸一下，撒黑胡椒和盐、挤几滴柠檬。腌几分钟，顺便来准备其他配料
3
把芹菜叶子洗干净、用料理机打碎（泥）同时剥几瓣蒜、用刀拍一下
4
锅中放黄油少于10g（就是早餐中那种一小盒的黄油是10g）
5
黄油融化后放蒜、等一两分钟再下芹菜泥、这个时候要不停翻炒防治糊掉或粘锅
6
锅中倒几滴橄榄油、放蒜，蒜有香味时下鳕鱼（下锅前可以再次吸一下鳕鱼表面的水防止在煎的过程中溅）
7
注意⚠不要来回反动。两面金黄后盛出