沙姜焖鸡（二人量）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块块沙姜
- 适量克油
- 适量勺料酒
- 适量勺生抽
- 适量勺老抽
肉类
- 四分之一只鸡
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将四分之一的鸡切好放料酒和生抽腌制
2
香香的沙姜切片备用
3
将砂锅烧红
4
放鸡上切出来的鸡油和鸡皮榨油出来后放沙姜炒出香味，中火就好
5
沙姜味出来后，大火，把鸡肉放砂锅，翻炒。
6
炒出鸡的颜色后，加水掩盖住鸡肉，盖住盖字焖。等水开后再转小火。鸡块由于切得小，没有特意看时间，所以焖的时间就靠嘴尝试了。（现在明白厨房大师不饿的原因了）
7
出锅
