五花肉土豆焖面
简单
4人份
特别香
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小块五花肉
- 2个鸡蛋
- 2份面条
- 3-4勺生抽
- 3瓣蒜
- 一小根西葫芦
- 正常一勺盐
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮面8分熟（因为用的挂面，不容易焖熟）煮完用凉水冲一下
2
用一半的葱花一瓣蒜片保鲜盒，下入五花肉（五花肉片提前用生抽老抽料酒腌一下）炒香，大概8.9分熟，下入土豆块西葫芦（切成2cm左右的小块），加入生抽炒土豆块西葫芦，炒熟一些，加入抹过土豆西葫芦的热水，咕嘟一会
3
调一碗料汁（生抽3勺+老抽1勺+糖半一小勺+蚝油1勺+大半碗水）
4
把面放在锅里平铺，再把料汁均匀的倒在面上，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火
5
煮的超不多了，看看汁收的怎么样，差不多收差不多了，把两瓣蒜切沫，把葱切沫，放在已经收的差不多的菜和面搅拌在一起，大火收汁，完成
