好吃好看‼️还刮油‼️的菌菇炒时蔬
简单
4人份
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图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克蟹味菇
- 120克西兰花
- 210克白玉菇
- 2个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 5克生抽
- 5克蚝油
- 60克胡萝卜
蔬菜类
- 少量姜末
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有食材，处理干净备用
2
胡萝卜切片参考方法
3
西兰花 白玉菇焯水，这一步保留了食材本身的营养，而且炒的时候不需要太多的油
4
捞起过冷水备用
5
锅中倒一点点油倒入鸡蛋炒熟盛出
6
锅中倒入少许油，放入姜 蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软
7
然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀
8
加入 鸡蛋，然后再加入盐 生抽 蚝油 翻炒均匀即可
