一罐椰浆的三种用法-冬阴功汤，青咖喱鸡，芒果糯米饭
简单
4人份
一罐椰浆就可以做出的一桌泰式大餐
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食材清单
其他
- 150克鸡肉
- 1个番茄
- 200克椰浆
- 2个芒果
- 2瓣蒜
- 3勺冬阴功酱
- 3勺青咖喱酱
- 3朵香菇
- 5个蘑菇
- 半个西葫芦
- 半包冬阴功料包
蔬菜
- 少量生姜
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先讲最简单的芒果糯米饭，糯米浸泡5小时以上，放入电饭锅，拿少量热水融化盐和糖，加椰浆煮糯米饭。注意，因为浸泡很久了，一点点水就可以了。
2
出锅，摆盘，取少量椰浆撒在上面。芒果糯米饭出锅～
3
因为材料散买比较难，所以直接TB买冬阴功干料包和酱就可以了。
4
把干料放进锅里，加热水煮10-15分钟。
5
煮到香味出来了以后捞一部分出来放着，加入香菇和番茄。
6
我放了一个番茄和三朵香菇，你也可以加点蘑菇一起煮。
7
煮到差不多了，加入虾，有其他海鲜也可以一起扔，我因为手边只有虾仁，就扔了虾仁。
8
出锅前放入椰浆，个人觉得味道够算了，就没有放柠檬汁，喜欢酸一点的可以再加点柠檬汁🍋
9
切好鸡肉和西葫芦，有条件的可以放泰国小茄子，我因为没买到，就选了和青番茄一样的西葫芦替代。
10
起油锅，把之前冬阴功锅底捞出的香料炒一下(/ω＼)是不是很节俭(/ω＼)
11
加入3勺青咖喱酱和椰浆
12
继续翻炒，然后倒入鸡肉和西葫芦，加入一丢丢水，开大火收汁。
13
好了，泰式两菜一甜品，是不是一罐椰浆，完美的一餐就搞定了呢\(//∇//)\
