芝士火腿葱香司康
简单
4人份
香 喪心病狂的香
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 270g麵粉
- 5g鹽
- 70g無鹽黃油
- 一只雞蛋
- 三片火腿
- 三片芝士
- 酌量蔥
调味料
- 10g砂糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
總之如果是salted butter
2
食鹽的部分你們都懂⋯⋯
3
然後呢蔥切蔥花 雞蛋打散 芝士火腿都切小粒備用
4
室溫軟化黃油 放鹽放糖打勻
5
分次放入2/3的蛋液 打發
6
然後篩入麵粉 揉捏成粗玉米粉狀
7
不要太大力！
8
然後加入蔥花 芝士 火腿粒 抓勻
9
分次緩慢倒入牛奶 按照麵粉吸水程度可以控制牛奶量 最後應該是不粘手的麵團
10
還是不要太大力！
11
麵團放雪櫃冷藏鬆弛十五分鐘左右
12
拿出來 擀2cm厚
13
然後自由地發揮造型⋯
14
圓形非常常見
15
據說最初的scone是三角形
16
整形完畢把餘下的雞蛋液刷上去
17
烤箱200度預熱十分鐘 開烤
18
大概上下火170度 中層烘烤20分鐘 看著表面上成金黃色就好
