【透鲜滴星期天】张宇版绿咖喱蜂蜜脆皮鸡
简单
4人份
透鲜滴星期天明星张宇食谱，拿来和大家分享！
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食材清单
其他
- 适量橄榄油
- 适量莱姆叶
- 适量蒜
- 适量蜂蜜
- 适量辣椒
- 适量香茅
- 适量黑胡椒
肉类
- 2只鸡腿肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉洗净去骨入锅，加盐、黑胡椒两撮，浇上橄榄油，煎至熟透。
2
鸡肉上铺吸油纸，用另一平底锅压在上面，吸油。
3
咖喱酱的制作：大蒜、姜、辣椒、香菜、香茅、莱姆叶入料理机打碎，加入一勺橄榄油拌匀。
4
将制作好的绿咖喱酱均匀的涂抹到鸡肉上，翻炒均匀。
5
加入蜂蜜，煎至表面微焦。
6
出锅装盘撒上白芝麻，用香菜叶点缀即可。
