十三香麻辣龙虾尾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2大勺料酒
- 4瓣蒜
- 500克小龙虾
- 5个干辣椒
- 一勺十三香
- 一勺生抽
蔬菜
- 一把芹菜
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 2大勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.小龙虾先用盐水浸泡半小时，然后放入开水中煮三分钟，水里倒入适量料酒和盐，再加几片姜，捞出沥干用清水冲洗干净。
2
2.锅中倒入橄榄油小火炒香花椒和干辣椒，然后放入葱姜蒜炒香放入豆瓣酱炒出红油加入龙虾尾和洋葱炒，加料酒和生抽翻炒均匀倒入适量清水煮沸放入冰糖几粒倒入芹菜一起煮，大火收汁即可食用。
