吃不到老婆的老婆饼🙆🏼♀️（椰蓉糯米馅）
简单
4人份
为什么想做这个呢❓❓❓ 因为之前糯米粉买多了🤣 有什么问题都可以留言问我呦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 10克椰蓉
- 10克白芝麻
- 1个刷表面的蛋黄
- 25克猪油
- 40克猪油
- 48克水
- 57克糯米粉
- 80克低筋面粉
- 95克中筋面粉
- 内馅💜
- 油皮🧡
- 油酥💛
肉类
- 30克猪油
调味料
- 10克糖
- 60克糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
💛还是和往常一样，油皮和油酥都是用面包机揉成面团。
2
💛分别用保鲜膜包起来，放置20分钟。
3
💛在面团放置的时间，把内馅做一下吧～ 先把糯米粉炒一下，炒至图中微黄就可以了哦～
4
💛找一口不容易沾沾的锅，把水、糖、猪油熬制融化。
5
💛把糯米粉、芝麻、椰蓉放入刚才熬好的水中，搅拌成图中这样一个面团。（这个先放置一会，一会分小团的时候，就不会太黏手了）
6
💛把油皮、油酥、内馅各分成十二份。
7
💛像这样用油皮将油酥包起来，注意不要漏出去。
8
💛包口向下，从中间向上向下擀成图中这样（不要来回擀）
9
💛由上向下卷成这样，然后放置十分钟。
10
💛放置好的面团，压扁，重复步骤8和9，再放置十分钟。
11
💛从中间压下，两边折回来，然后擀成圆片。
12
💛把内馅包起来。 💛同时烤箱170°预热。
13
💛在表面划三道，注意不要划太大。
14
💛一颗蛋黄打散，刷在饼表面。
15
💛烤箱170°二十分钟🕰
16
💛香喷喷的老婆饼就出炉了
