鲤鱼烧豆腐
简单
4人份
超级爱吃铁锅炖鱼，所以就做了这么一道菜。正好家里有豆腐，完美！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块豆腐
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 4瓣蒜
海鲜
- 1条鲤鱼
蔬菜类
- 半根葱
- 若干片姜
调味料
- 1勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲤鱼店家给收拾好了，我为了好炖就切成块了。每块裹上鸡蛋液，准备炸。
2
平底锅烧油，如果炸。火不要太大，每一面都炸到比较好，这样不太容易散。
3
炸好啦，哇咔咔！
4
锅底烧油。准备葱段，姜片，两个小辣椒（不吃辣不要放），八角一颗，蒜！放入油锅中炒一下。
5
炒好底料，放鱼，别翻动。倒入生抽，老抽随意爱加不加都行，糖，盐，料酒，开水。一定要是开水！
6
鱼大概还剩一半水时候加入豆腐，再咕嘟十分钟就ok啦！
7
吃起来！鱼里的蒜真的太好吃了！
