时蔬烩鱼片
简单
4人份
清理冰箱大作战！ 暴雨天消灭冰箱库存！ 非常开胃爽口的一道菜
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食材清单
其他
- 冷冻鱼片
- 大蒜
- 姜条 玉米淀粉 黑胡椒粉 盐 香油 生抽
- 杏鲍菇
- 生抽
- 秋葵
- 西兰花
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切片后切段
2
大蒜拍破剥皮切块
3
请教去柄后斜切
4
杏鲍菇切圆片
5
鱼片切段
6
冷冻鱼片解冻后切厚段，一条鱼片切6、7段，加姜条、盐、生抽、几滴香油、玉米淀粉、黑胡椒粉搅拌腌制15分钟以上
7
烧一锅水，沸腾后滴几滴油少许盐，放切成小朵的西兰花、对半切开的秋葵，煮3分钟迅速捞出来
8
锅里少许油，炒杏鲍菇片至出水后捞出来
9
锅里多一点油，爆香蒜块和花椒，放入干辣椒青辣椒迅速翻炒，入鱼块双面煎一会儿
10
鱼肉变色后倒入蔬菜，翻炒，加盐，生抽调味，盖盖子焖一小会儿
