养颜水晶肉皮冻
简单
4人份
台湾教授说大陆人吃不起榨菜～为了炫富，我拿出了压箱底的榨菜配上养颜肉皮冻，代表自己炫富一波～
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食材清单
其他
- 1勺海底捞火锅料
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 1勺麻油
- 3瓣大蒜
- 5勺生抽
- 若干猪皮
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洗干净的猪皮放在锅里加水煮开（水要没过猪皮）
2
煮开后将煮好的猪皮捞出，冲洗干净
3
将猪皮内侧的脂肪部分全部用刀刮去
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要仔细刮干净，类似这种没处理干净的可不行哦～
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要处理成这种程度的猪皮，就算是刮干净了～所以肉皮冻其实吃了不会长胖的啦～脂肪都处理掉了～
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将处理干净的猪皮切成这样的小条
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将切好的碎猪皮倒入锅中，加水淹没猪皮，然后小火煮大约半小时
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煮好后的汤表面会有一些泡沫，用勺子瓢干净，要像上图一样，完全看不到泡沫为止
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将肉皮冻和汤一起倒入容器中冷冻。建议用正方形或者长方形的容器，这样凝固后切起来比较容易
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等凝固后可以用刀沿着容器四周划一下，这样更容易脱模
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脱模后的肉皮冻～性感的躺在白板上～
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如果想要做其他颜色的肉皮冻也可以，这里选的是火龙果，将火龙果皮上连着的一部分果肉用刀片下来～
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加入粉碎果汁机中粉碎成果汁
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加入盛有未凝固的肉皮冻的容器中充分搅拌混合
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最终凝固后做出来的就算是这种玫红色的肉皮冻
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重点来了～我多年珍藏的，台湾教授觉得大陆人吃不起的榨菜！！！！你看，我一次居然吃这么多！
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切碎榨菜，切碎大蒜，加盐，加糖，加鸡精混合
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再加醋，加生抽，加海底捞火锅底料，加麻油
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将肉皮冻切好，摆好造型（此造型设计没动大脑）
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浇上我多年珍藏的榨菜调制的秘制配方酱汁～当当当当～美容养颜肉皮冻就做好啦～
