石斛西洋参片虫草花炖鲍鱼
简单
4人份
石斛具有补五脏虚劳、抗衰老和抑制肿瘤的作用、西洋参片味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、虫草花有护肝、补肺抗癌的作用、枸杞有补肾益精，养肝明目，润肺止咳功效，这几味加在一起功效会更相得益彰，用来炖汤最为甚好。
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食材清单
其他
- 一斤多（今天买的个头比较大只有六只）鲍鱼
- 一斤左右猪龙骨
- 适量枸杞
- 适量石斛
- 适量虫草花
- 适量西洋参片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲍鱼带壳刷洗干净去内脏、龙骨水开汆烫去血水待用、同时也准备好西洋参片、虫草花不能太多过量汤头会苦适量为好、石斛
2
枸杞
3
待除枸杞后放，其它药材龙骨准备好一起凉水放入砂锅慢炖40分钟，枸杞在起锅十分钟前再放，加盐调味即可无需其它的调料。
4
汤鲜好喝鲍鱼嚼劲适中
