【小高姐】新鲜玉米烙大饼
简单
4人份
配方来自小高姐，我是小高姐的忠实粉丝，专门从B站搬运过来的，以下用料是小高姐的原始配方，我自己制作时减少了油和糖的用量，不太甜，但依旧很好吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克面粉
- 185克水
- 250克玉米粒
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
- 50克油
- 90克玉米面
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、玉米面、糖、酵母、鸡蛋、水、油混合均匀。因为要做给宝宝吃，我用的是10g糖20g油。
2
在面糊里加入250g玉米粒，搅拌均匀。小高姐用的是新鲜玉米粒，我用的是超市买的速冻甜玉米粒。
3
盖上盖子发酵两小时
4
两小时后，充分搅拌，把发酵产生的气体排出来。
5
烤盘里刷一层油，把面糊倒进去，再次发酵20分钟
6
放入预热好的烤箱，175度烤30分钟
7
这是我自己烤的，放在8寸蛋糕模具里烤的，好吃
