芹菜花生凉拌菜
简单
4人份
做完之后尝了尝觉得很好吃，所以分享给大家。可惜前面没有拍视频和图片。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 15根芹菜
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2勺醋
- 300克花生米
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 4瓣蒜
- 半勺味精
- 半勺香油
蔬菜类
- 2段葱
- 3片姜
调味料
- 1勺糖
- 2勺盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干花生提前泡一晚上。
2
芹菜、胡萝卜🥕切段备用。
3
八角2颗、花椒10粒、香叶3片、姜3片、葱2段、蒜4瓣放入盘子准备好。
4
花生凉水下锅，锅中放1-1.5勺盐🧂，放入步骤三中的材料。煮20分钟，关火再焖15分钟。
5
煮好的花生捞出，将调料捡出。
6
另起锅放适量水，煮开，将芹菜段、胡萝卜🥕段放入开水中焯2分钟，捞出后过凉。
7
半勺鸡精、半勺生抽、一勺盐（根据个人口味添加）三勺生抽、一勺糖、两少香醋、少许香油（我家没香油，用的蚝油）搅匀调汁。
8
把花生、芹菜、胡萝卜🥕、混合放入大一点容器，把调好料汁倒入其中，充分混合。
9
将做好的菜放凉，装盒，放到冷藏，想吃的时候就可以拿出来吃啦。❤️
