茄子肉燥
简单
4人份
专治不爱吃饭的宝宝～😝因为我们家宝宝就是不爱吃饭，有了这茄子肉燥，饭都可以多吃一碗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克前腿猪肉（夹心的）
- 适量木薯粉（或者地瓜粉）
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
- 适量调和油
- 适量鸡精
蔬菜
- 两根茄子
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮后切长条，然后切丁
2
前腿肉洗净后，用绞肉机绞好，加入少许生抽和木薯粉抓伴均匀
3
锅下油把茄子和肉炸好来
4
锅内加入白糖，熬出糖色后下一点水，把炸好的茄子和肉一起倒入锅中煮，加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖、
5
煮至沸腾后加入木薯粉（木薯粉要用清水调好在加入锅中）加粉的主要目的是勾芡，也可以不加，看自己哈，觉得挺浓稠可以不加
6
最后的成品、好吃～😋
